适用学习对象：从事中式面点的人员。主要学习内容为：中式面点师职业道德、饮食营养知识、食品安全知识、安全生产知识、相关法律法规、面点制作的原料和工具、成型手法、水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品品种制作、杂粮类品种制作等知识点。
适用学习对象：从事中式面点的人员。主要学习内容为：中式面点师职业道德、饮食营养知识、食品安全知识、安全生产知识、相关法律法规、面点制作的原料和工具、成型手法、水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品品种制作、杂粮类品种制作等知识点。